Cá cam (còn được gọi là amberjack, yellowtail kampachi, hamachi và hiramasa) là loài cá có vẩy, lớn, ăn thịt, nổi tiếng vì thịt chắc và hương vị thơm ngon.

Hầu hết Cá Cam được nuôi chủ yếu tại Nhật Bản (nơi ngành này bắt đầu từ khoảng 50 năm trước đây) và Úc. Ngành nuôi Cá Cam dự kiến sẽ tăng trưởng đáng kể.

Cá cam thường được nuôi lồng - một số gần đất liền và một số ở ngoài biển. Một số bể nuôi thử nghiệm trên đất liền cũng đang được triển khai với cả hai loài cá. Cá cam đang ngày càng được ưa chuộng để làm món sushi.

Như với hầu hết các loại thuỷ sản, việc nuôi Cá Cam có thể có tác động tiêu cực đến môi trường và xã hội. Để xác định những tác động này, WWF (Quỹ Quốc Tế Về Bảo Vệ Thiên Nhiên) đã tổ chức Đối Thoại Nuôi Cá Cam Và Cá bóp.

Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết: Mr Chiến ( 0912479055) hoặc Mr Vỹ ( 0903473568)